蔬菜网带烘干机

发布:澳门新萄京平台        时间:19-01-14 11:37:13

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一、原料挑选

选择丰富肉质的蔬菜品种,以八成熟为宜,除瓜类去籽瓤外,其他类型蔬菜可以用气泡清洗机洗干净,晾干。

二、切削、漂烫

将洗净的原料根据产品要求用蔬菜切片机切成丁、片、丝、条等形状。易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水中漂烫。

三、冷却、沥水

漂烫后的蔬菜先冷却,冷却后可以使用风干机进行沥水。

四、烘干

根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率,将蔬菜放入蔬菜网带烘干机物料口中,烘干温度范围为65℃-85℃,分不同温度烘干,逐步降温,一般烘干时间为8-10小时左右。

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