花生澳门新萄京

发布：澳门新萄京平台        时间：19-01-15 10:57:21

【蓝天花生澳门新萄京的烘干工艺：】

一、选料：选择颗粒整齐，饱满，无霉变、干燥的生花生果。

二、除去杂质：筛选、风选或水洗的方法。

三、浸泡清洗：冬季为14小时、夏季为8-10小时。

四、煮制：串汽后小火焖至50-60分钟，去除花生的生腥味，花生7成半熟捞出。

五、浸泡入味：将已煮的花生果捞出沥干水分，投入冷调味液中浸泡。夏季40-60分，冬季60分以上，入味后，捞出、沥干。

六、烘干：入味的花生放入花生澳门新萄京中，慢慢升温：70℃-80℃-115℃烘干。

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